Spanische Alioli – Die perfekte Knoblauch-Mayonnaise

Spanische Alioli – Die perfekte Knoblauch-Mayonnaise

von LeanderKochen, RezeptVeröffentlicht am Keine Kommentare

Spanien auf dem Teller! Diese cremige Alioli ist ein wahres Geschmackserlebnis und passt perfekt zu frischem Brot, gegrilltem Fisch oder knusprigen Kartoffeln. Die Kombination aus Knoblauch, Olivenöl und einem Hauch Zitrone macht sie unwiderstehlich!   Zutaten: 2 Knoblauchzehen 1 Eigelb (zimmerwarm) 200 ml Olivenöl 1 TL Zitronensaft Salz nach Geschmack   Zubereitung Spanische Alioli: Knoblauch …

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Gazpacho – Die erfrischende kalte Tomatensuppe aus Spanien

Gazpacho – Die erfrischende kalte Tomatensuppe aus Spanien

von LeanderRezeptVeröffentlicht am Keine Kommentare

Es gibt wohl kaum einen Snack, der so schnell und einfach zubereitet ist wie Bruschetta mit Tomaten. Frisches, knuspriges Brot, süße Tomaten, würziger Knoblauch und frisches Basilikum – einfach lecker und perfekt für jede Gelegenheit! Zutaten: 1 kg reife Tomaten 1 rote Paprika 1 Gurke 2 Knoblauchzehen 1 kleine rote Zwiebel 3 EL Olivenöl 2 …

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