Der nachhaltige Anbau von Oliven zeichnet sich durch viel Handarbeit aus. Auf Maschinen und Chemikalien wird verzichtet, um die Bäume zu schonen.

Nachhaltiger Olivenanbau – Warum er die Zukunft sichert

Nachhaltige Landwirtschaft – Auch bei der Olive Olivenöl ist nicht nur ein wesentlicher Bestandteil der mediterranen Küche, sondern auch ein wertvolles Naturprodukt mit einer jahrtausendealten Tradition. Doch der steigende Konsum und die Herausforderungen des Klimawandels setzen den Olivenanbau unter Druck. Nachhaltige Anbaumethoden gewinnen daher zunehmend an Bedeutung – für die Umwelt, die Gesundheit und die …