Polenta mit Olivenöl

Polenta mit Olivenöl – Cremiger Genuss aus Norditalien

von LeanderUncategorizedVeröffentlicht am Keine Kommentare

Polenta mit Olivenöl ist ein echtes Wohlfühlessen aus Norditalien! Cremig gerührt, mit Parmesan verfeinert und einem Schuss bestem Olivenöl abgerundet, ist sie die perfekte Beilage zu mediterranen Gerichten – oder als eigenständiges Gericht einfach unwiderstehlich. Zutaten: 250 g Maisgrieß (Polenta) 1 l Wasser oder Gemüsebrühe 2 EL Olivenöl 50 g Parmesan, gerieben 1 TL Salz …

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Pesto alla Genovese

Pesto alla Genovese – Das grüne Gold aus Italien

von LeanderRezept, Kochen, OlivenölVeröffentlicht am Keine Kommentare

Wer liebt es nicht? Ein Löffel frisches, selbstgemachtes Pesto alla Genovese, der den Geschmack der italienischen Riviera direkt auf den Teller bringt. Basilikum, Parmesan und Olivenöl – so einfach, so lecker!   Zutaten: 1 Bund frisches Basilikum 2 Knoblauchzehen 30 g Pinienkerne 50 g Parmesan (gerieben) 150 ml Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack   …

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Bruschetta mit Tomaten – Ein Klassiker der italienischen Küche

Bruschetta mit Tomaten – Ein Klassiker der italienischen Küche

von LeanderKochen, RezeptVeröffentlicht am Keine Kommentare

Es gibt wohl kaum einen Snack, der so schnell und einfach zubereitet ist wie Bruschetta mit Tomaten. Frisches, knuspriges Brot, süße Tomaten, würziger Knoblauch und frisches Basilikum – einfach lecker und perfekt für jede Gelegenheit! Zutaten: 1 Baguette oder Ciabatta-Brot 4-5 reife Tomaten 1 Bund frisches Basilikum 2 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl Salz und Pfeffer …

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