Frittata mit Gemüse – Das italienische Omelett

Frittata mit Gemüse – Das italienische Omelett

von LeanderRezeptVeröffentlicht am Keine Kommentare

Frittata ist das perfekte Gericht für jede Tageszeit – ob als herzhaftes Frühstück, leichtes Mittagessen oder sättigendes Abendessen. Das italienische Omelett ist herrlich luftig, voller frischer Zutaten und wird in bestem Olivenöl goldbraun ausgebacken. Zutaten 6 Eier 1 Zucchini 1 Paprika 1 kleine Zwiebel 1 Handvoll Kirschtomaten 3 EL Olivenöl 50 g Parmesan, gerieben Salz …

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5. Ratatouille – Der französische Gemüseklassiker als Türmchen

Ratatouille – Der französische Gemüseklassiker

von LeanderKochen, RezeptVeröffentlicht am Keine Kommentare

Ratatouille ist der Inbegriff mediterraner Gemüseküche: aromatische Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten, sanft geschmort in bestem Olivenöl. Ein gesundes, farbenfrohes Gericht, das sowohl als Beilage als auch als Hauptspeise begeistert! Schin bei der Zubereitung entscheidest du doch, ob du dein Ratatouille wie ein Gratin in einer Auflaufform schichten, zum Türmchen erheben oder klein geschnitten als Auflauf …

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