Ein echter Klassiker der mediterranen Küche: Ein griechischer Salat vereint saftige Tomaten, knackige Gurken, würzigen Feta und aromatische Oliven – abgerundet mit bestem Olivenöl und Zitronensaft. Perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage!
Zutaten:
- 4 reife Tomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Paprika
- 1 kleine rote Zwiebel
- 150 g Feta-Käse
- 50 g schwarze Oliven
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Oregano
- Salz & Pfeffer
Zubereitung Griechischer Salat:
- Gemüse vorbereiten: Tomaten in grobe Stücke schneiden, Gurke halbieren und in Scheiben schneiden. Die Paprika entkernen und würfeln, die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Vermengen: Das geschnittene Gemüse in eine Schüssel geben, die Oliven hinzufügen und den Feta in grobe Stücke darüber bröckeln.
- Dressing zubereiten: Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
- Salat vollenden: Das Dressing über den Salat geben, vorsichtig vermengen und einige Minuten durchziehen lassen.
- Servieren: Mit frischem Brot oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch genießen!
Ein griechischer Salat bringt den Geschmack des Mittelmeers direkt auf den Teller! Knackiges Gemüse, würziger Feta und bestes Olivenöl machen ihn zu einer einfachen, aber raffinierten Mahlzeit.
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